פרופ' אורי אלבז הוא מנתח עיניים בכיר בבית החולים בילינסון, ומנהל את המרפאה למחלות מקטע קדמי בבית החולים שניידר. כמו כן, מנתח באופן פרטי במרכז הרפואי עתידים מדיקל סנטר בתל-אביב.

התמחה ברפואת עיניים בבית החולים אסף הרופא. ביצע תת- התמחות (Fellowship) בטורונטו לבית החולים האוניברסיטאי Toronto Western Hospital שמסונף לאוניברסיטת טורונטו, שם התמחה במחלות קרנית, ניתוחי לייזר להסרת משקפיים ובניתוחי השתלת קרנית בשיטות מתקדמות במבוגרים. ביצע תת התמחות נוספת בבית החולים האוניברסיטאי לילדים The Hospital for Sick Children, טורונטו, קנדה, והפך לרופא הישראלי הראשון עם התמחות בתחום מחלות מקטע קדמי בילדים, כולל ניתוחי השתלות קרנית בילדים ובתינוקות כמו גם טיפול בקטרקט מולד בתינוקות בני יומם.

שפות: עברית, אנגלית, צרפתית