פרופ' אלדד זילברשטיין הוא רופא בכיר לכירורגיה פלסטית במרכז הרפואי סורוקה בבאר שבע, ומרצה בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת בן גוריון בנגב.

פרופ' זילברשטיין מומחה בביצוע ניתוחי חזה, לרבות הגדלה, הקטנה, הרמה וניתוחים משחזרים ואסתטיים, וכן ניתוחי פנים וגוף, בהם: עפעפיים, אף, אוזניים, מתיחות בטן, שאיבת שומן, ניתוחים לעיצוב הגוף והזרקות להצערת העור.

בוגר לימודי רפואה בבית הספר לרפואה באוניברסיטת בן גוריון בנגב. סיים התמחות בכירורגיה פלסטית במרכז הרפואי האוניברסיטאי סורוקה. במסגרת קבלת מילגת מתמחה מצטיין מאת האיגוד הישראלי-אמריקאי לכירורגיה פלסטית, נבחר פרופ' זילברשטיין להשתלם באוניברסיטת הרווארד היוקרתית בבוסטון ארה"ב – אחד המרכזים המובילים והמתקדמים בעולם בתחום הכירורגיה הפלסטית והאסתטית.

חבר באיגוד הישראלי לכירורגיה פלסטית ואסתטית ובחברה הישראלית למיקרוכירורגיה.

שפות: עברית, אנגלית